Organiczny Sok z buraków kwaszonych 300ml
Soki ekologiczne - Sok z buraków kwaszonych. Kwaszenie jest jedną z najstarszych metod konserwowania warzyw. Soki kwaszone oraz kwaszonki zachowują wiele cennych składników odżywczych
zawartych w surowcach. W porównaniu z surowcem charakteryzują się:
- wysokimi walorami smakowymi,
- stosunkowo wysoką zawartością witaminową (proces kwaszenia stabilizuje witaminę C i prowitaminę A),
- pozytywnymi cechami zdrowotnymi, ponieważ bakterie fermentacji mlekowej nie wytwarzają związków szkodliwych dla zdrowia , a ich metabolizm hamuje rozwój bakterii patogennych,
-niską kalorycznością gotowego wyrobu i wysoką trwałością.
Sok z buraka kwaszonego:
Otrzymywanie: przez bezpośrednie tłoczenie soku z buraków kwaszonych z czosnkiem oraz pasteryzację.
Wartość odżywcza: sok ten zawiera witaminy PP, C, B1, B2 oraz związki mineralne m.in.
krzem, wapń, magnez, żelazo, mangan, sód.
Skład*: sok z buraków ćwikłowych, sól i czosnek.*Produkty rolnictwa ekologicznego.
Certyfikowane przez AgroBioTest RE-07/2005/PL; nr. 04494-B
Kraj pochodzenia - Polska
Propozycja podania w naszych Eko Przepisach - "Wigilijny barszcz czerwony"
Więcej na temat soków kwaszonych BioFood na stronie serwisu Biokurier - "Badania SGGW potwierdzają antyrakowe właściwości ekologicznych soków kwaszonych"