Mąka z ciecierzycy (z cieciorki) 400g
- W magazynie: 0 szt.
-
Dostępność:
Brak
- Producent: Bio Raj
- Cena: 8,61 zł
- Poleć produkt
Mąka z ciecierzycy (z cieciorki) 400g
Ekologiczna mąka z cieciorki to zmielone ziarno ciecierzycy, można stosować jako dodatek do innych mąk przy wypieku pieczywa, naleśników, stosowana w wielu daniach kuchni orientalnej np. kofta czy flan (przepis poniżej).
Mąka z ciecierzycy doskonale sprawdza się też jako dodatek do zup warzywnych.
Ciecierzyca zawiera pełnowartościowe białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, jest bogatym źródłem żelaza i witamin. Cieciorka bardzo skutecznie usuwa nadmiar cholesterolu z tętnic.
Produkt rolnictwa ekologicznego.
Certyfikowane przez AgroBIOTest PL-EKO-07, nr rej. 06913
Flan z ciecierzycy
- 150g mąki z ciecierzycy
- 500ml wody
- duża cebula
- 2 marchewki
- 2 cukinie
- ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- ok. 1 łyżki curry
Mąkę wymieszać w garnku z wodą, postawić na ogień i mieszać, aż masa zgęstnieje. Następnie pokrojoną w piórka cebulę podsmażyc na oliwie razem z rozgniecionym czosnkiem i curry, jak zmięknie dodac starte na tartce marchewki i cukinie. Dusić na małym ogniu przez ok. 10 minut, aż wszystko zmięknie. Gotowe warzywa dodać do masy z mąki, przełożyc calość do"keksówki" wylożonej papierem do pieczenia i wtawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Zostawić do calkowitego ostygnięcia.
